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Colazione

Colazione - Latte di mandorla fatto in casa

Ingredienti
Per 1 litro: 300 gr di mandorle - 1 lt di acqua calda

Preparazione
Scottate le mandorle in acqua bollente e togliete subito la pellicina che le ricopre. Frullatele aggiungendo all'occorrenza un po' d'acqua fino ad ottenere un composto piuttosto fine ed omogeneo. Aggiungete l'acqua calda e lasciate a macerare per qualche ora. Infine filtrate e consumate fresco.



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Il paradiso lo preferisco per il clima, l'inferno per la compagnia.
Mark Twain

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