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Colazione - ricetta del latte di riso fatto in casa

Ingredienti
1 tazza di riso integrale - 10 tazze di acqua (la proporzione tra il riso e l'acqua è di 1:10)

Preparazione
Lavate il riso e mettetelo in una pentola a pressione con una presa di sale e 10 volte la quantità (in volume) di acqua. Fate cuocere a fuoco basso per circa un paio d'ore dal fischio. Filtrate il riso dal latte servendovi di un colino



Dove regna l'ignoranza è folle essere saggi
A.T. Still

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