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Ossa e tavole didattiche

Affetti & Sapori Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette

Voto 1 Voto 2 Voto 3 Voto 4 Voto 5

Autore: A. Scaccio
Editrice: Tecniche Nuove
Data Pubblicazione: 2003
Pagine: 264
Formato: 24x17
ISBN: 8848115446
Categorie: Alimentazione, Ricette

Prezzo € 19.90

Prezzo Studente: € 18.00

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Dettagli

Affetti & Sapori è il libro che riflette la via percorsa dallautore sulle strade della gastronomia.
Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza Antonio Scaccio accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente unequilibrata fusione di leggerezza e gusto.
Questo libro troverà spazio nelle cucine di molti, e non sarà solo utile, ma stimolerà la fantasia e il piacere di cucinare.
Stare nellintimità della cucina a preparare una pietanza con la giusta dose damore porta energia positiva in quello che si fa per sé e per gli altri.