Nel nostro mestiere di osteopati molto spesso ci troviamo a dare consigli alimentari ai nostri pazienti, ma soprattutto ci rendiamo conto che gran parte delle disfunzioni viscerali hanno alla base degli errori nell'alimentazione. Nonostante riteniamo che ognuno debba fare il proprio mestiere, per cui che l'alimentazione debba essere seguita da professionisti, ci piace elencare dei principi imprescindibili che il prof. Franco Berrino, nostro...Continua a leggere

“Il corpo umano è la farmacia di Dio ed ha in sé tutti i liquidi, farmaci, olii lubrificanti, oppiacei, acidi ed antiacidi, e tutti i tipi di farmaci che la saggezza di Dio ha pensato necessari alla felicità dell'uomo ed alla sua salute”. A dirlo, più di cent'anni fa, era Andrew Taylor Still, padre dell'Osteopatia e quindi fautore del principio sul quale si basa questa disciplina: stare in salute senza ricorrere a sostanze chimiche, a...Continua a leggere

Tratto da: Il Fatto Quotidiano del 9 febbraio 2012 di Gian Luca Mazzella Uno dei fondamenti della prevenzione alimentare dalle “malattie del benessere”, secondo molti nutrizionisti, consiste nell'evitare gli alimenti raffinati industrialmente, soprattutto quelli fatti con farina 00. Come scrive Michael Pollan, questa farina è il primo alimento industriale della storia. Ma ciò non è affatto facile. Da tempo i prodotti meno lavorati...Continua a leggere

“Il Latte è l’unico doping di Cassano”. A dirlo, l’allenatore del Milan Allegri che di fatto, con questa affermazione, ha inconsapevolmente spiegato la vera causa del recente malore del calciatore barese, ovvero la sua cattiva alimentazione. L’intossicazione da latte e derivati ne è senz’altro un chiaro indice che, insieme alle patatine richieste all’uscita dall’ospedale, come riportato sui quotidiani di qualche giorno fa...Continua a leggere

Ciò che leggerete di seguito sono alcune delle ricerche che abbiamo trovato in internet, sul tema delle bibite zuccherate e relativi danni per la salute. Ci riserviamo tuttavia di aggiungere altre notizie nella sezione alimentazione, anche grazie alle vostre segnalazioni sull'argomento, dunque ricerche scientifiche, curiosità, ecc.. Non volendo scrivere in maniera esplicita le marche dei prodotti a cui questi lavori fanno riferimento,...Continua a leggere

In Italia si usa più del 30 per cento di tutti i pesticidi d’Europa. Secondo i dati forniti da Ispra, Arpa, Agrisole e ripresi dal prof. Giuseppe Altieri, in prima fila da anni nella “battaglia” a favore del cibo vero, non transgenico, sono 118 le varietà di questi pesticidi presenti nelle acque potabili. Il motivo di queste cifre esagerate è, secondo l’agroecologo Altieri, intervistato nel 2009 da Giovanni Favia per la...Continua a leggere

Franco Berrino "Chi mangia più verdure si ammala meno di cancro rispetto a chi mangia poche verdure". A dirlo, numerose ricerche epidemiologiche eseguite sin dagli anni '70 e citate da Franco Berrino nel suo libro Il cibo dell'uomo, di cui ci siamo già occupati nei precedenti articoli riguardanti la sana alimentazione. "Più cereali integrali - raccomanda Berrino, direttore del Dipartimento di Medicina Predittiva e per la Prevenzione...Continua a leggere