Corso integrativo di dietetica e nutrizione in osteopatia

Contenuti:

– Nozioni di terreno. Intossinazione. Intossicazione. Assorbimento. Eliminazione. I grandi emuntori.

– Equilibrio acido-base sanguigno e tissulare. Gli alimenti acidi, basici, acidificanti, alcalinizzanti.

– Gli enzimi. La reazione enzimatica. Gli enzimi nutritivi, digestivi e metabolici.Il transito digestivo: organi di trasformazione degli alimenti, organi di assorbimento, organi di eliminazione.

– Le combinazioni alimentari.

– Le varie diete. La dieta d’eliminazione. Il digiuno.

– Le Vitamine e gli Oligoelementi: interesse ed utilizzazione.